NICARAGUA通信


NICAの伝統料理

Indio Viejo
インディオ・ビエホ…直訳すると『古いインディオ』
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どうみても、日本のカレーライスですよね。
(ちなみにNICAでは、ご飯と一緒には食べません)
原材料はとうもろこしの粉。おなかにずっしり。
どうヘルシーに調理しようとしても、油やクリームがたっぷり。
しかし、味は最高049.gif
そのおいしさに油断して、ついうっかり食べ過ぎると、確実に腹痛に襲われます047.gif
NICAの主食はとうもろこし。
トルティーヤに代表されるように、日本人にとっての米は、ニカ人にとってとうもろこし。
ヘルシー志向の日本人にとっては、このとうもろこしがものすごくヘビー。この『おいしさについうっかり』で、おなかを壊す人・多。しかし、そうやっておなかも鍛えてきたことによって、現在の丈夫なおなかがあるわけです。

あぁ、日本人って温室育ち。
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by chiyoism10 | 2008-08-31 03:32

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JICA青年海外協力隊平成19年度1次隊でニカラグアに派遣・活動中です。隊員活動や任地の様子についてつづっています。
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